Clafoutis façon raclette par @basilic_et_citron_vert
20 min
6 min
Moyenne
Recette à base de
Ingrédients pour 4 pers.
- 4 pots de Dessert fruitier Cerise morceaux Andros
- 4 pots de Dessert fruitier Pêche morceaux Andros
- 3 œufs
- 50 g de sucre vanillé
- 30 g de beurre fondu
- 1 gousse de vanille
- 300 g de farine
- 160 g de lait
Préparation de la recette
Préparation
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
- Dans un saladier, montez les blancs d’œufs en neige.
- Dans un bol, mélangez le sucre, les jaunes d’œufs, les graines d’une gousse de vanille et le beurre fondu. Mélangez bien puis ajoutez petit à petit la farine et le lait.
- Incorporez délicatement les blancs en neige, en veillant à ne pas les casser.
- Divisez la pâte en deux, puis ajoutez les cerises et les pêches dans chacune des deux préparations.
- Laissez cuire 6 minutes environ dans l’appareil à raclette.
