Velouté douceur Pomme Carotte au jus de Pommes Pressées Andros – Andros

Temps

15 min

Cuisson

35 min

difficulté

Très facile

ingrédients

800gde carottes
2échalotes
1gousse d'ail
3cuillerées à soupe d'huile d'olive
1cube de bouillon de volaille
400 ml de jus de Pommes Pressées Andros
1cuillerée à café de curry en poudre
2cuillerées à soupe de crème liquide
1pot de compote Pomme Golden Sans Sucres Ajoutés Andros Poivre
1petite poignée de noisettes torréfiées

Préparation

step

1.Peler les carottes et couper en rondelles
2.Faire dorer les échalotes et l’ail 2 min dans une casserole et ajouter 2 cuillerées d’huile d’olive
3.Ajouter les carottes, le bouillon de volaille, le curry, les jus de pommes et 350 ml d’eau
4.Cuire à feu moyen 35 min à couvert
5.Mixer avec la crème, la compote Pomme Golden Sans Sucres Ajoutés Andros et le poivre
6.Servir dans des assiettes ou bols, avec quelques noisettes et un filet d’huile d’olive

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